台灣諺語:::士林石牌四角頭輪值普渡

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士林街仔普電火,石牌仔普紅龜粿,北山頂普豬公尾,三芝蘭普傢伙


士林石牌四角頭輪值普渡

近年來參加中元普渡，祭拜好兄弟的人愈來愈多，在天母地區更特別的是，士林和石牌地區組成四大「角頭」，四大角頭輪流負責普渡儀式，俗稱芝山巖慶讚中元，已經作了一百多年。今年正好輪到石牌天母輪值，從芝山巖、關渡、到天母，由地方的里長仕紳們帶頭，過了一個香煙繚繞、陣頭樂聲熱熱鬧鬧的農曆7月，延續了百年的習俗，還要繼續傳承下去。

別以為「角頭」就是黑道老大，社會學者解釋，在古時候，角頭指的是相同血緣背景、生活方式的移民，透過隘門與自然邊界，共同建立的超自然防禦系統，以宗教組織去控制這群祭祀群體，學界也稱這種現象為「祭祀圈」。

在士林和石牌地區，共有陽明山、三芝蘭（三玉、芝山、蘭雅）、士林街上及石牌天母等4個角頭，4角頭輪流負責這個祭祀圈內的普渡事宜，因為是眾人之事，這種普渡也叫做「公普」，以和民間私人或企業的「私普」區別。今年輪到石牌天母角頭，總共有15個里參加。（宜蘭搶孤也是一種公普）

角頭輪值的重要，是因為它和士林、北投，與天母的歷史結合。

石牌仔普紅龜粿

士林石牌的中元普渡現在已不如過去盛大，這也是時代變化下的不得不然。當年
有「士林街仔普電火，石牌仔普紅龜粿，北山頂普豬公尾，三芝蘭普傢伙」的俗諺。簡有慶解釋說，士林商家多，中元時燈火通明，石牌產稻，做的紅龜粿香噴噴，陽明山的豬公養得又肥又大，蘭雅則是有錢人多，所以供品排場大，俗諺充份顯現出地方的特色。

簡有慶也說，文獻記載，當年連遠在金山、陽明山的居民都要走金包里大道（魚路古道）到士林來看熱鬧、吃拜拜。而十四的放水燈，是從芝山岩走到士林吊橋，一路吹吹打打，好熱鬧。這許多是他聽阿嬤說的，現在已不復見。

以前地方上為了籌措經費，會向區內的人請「緣金」（相當於獻金），最早是用各家的男丁數分攤，一直到十多年前，還會由里長請各家樂捐，後來因為新住戶增加，信仰又不同，才漸漸作罷。里里長林鐵民說，現在除了民政局的補助款外，就由參加各里分攤，因為四年一次，也不算太困難。

被嫌窮天母出走

關於天母為什麼會和石牌一組，而不是蘭雅，也有一個小故事。中山北路七段以上的地方以前叫牛稠坑，居民靠養牛、種竹筍維生，原來是和三芝蘭一起作普渡，被嫌供品太差，才分開，後來牛稠坑地區經濟好轉，有一年，只住了30戶的牛稠坑，總共殺了30頭豬來普渡，據說就是為了賭一口氣。