正式大宴一覽表：
一、四果一付
二、鮮花一對(可依單川、三川、五川增加)
三、山珍海味一付
四、六齋一付
五、菜碗一付
六、四果茶四杯
七、蔘茶四杯
八、枸杞茶四杯
九、清茶(茶葉)四杯
十、大五牲一付
(豬前腿兩支、雙雞、雙鴨、雙魚、雙蟹)
十一、伴五牲一付(小五牲)
(豬前腿兩支、雙雞、雙鴨、雙魚、雙蟹)
十二、四山、四海
(四山：兩種天上飛、兩種路上跑)
(四海：兩種鹽水類、兩種淡水類)
十三、四仁、四豆
十四、四、六色糕
十五、四、六色餅
十六、四、六色包
十七、四、六色蜜餞
十八、四、六色手工餅
十九、四、六色麻糬
二十、燒豬刈包
二十一、大菜
(十二、十六、十八、二十四、三十六道菜)
二十二、福壽紅圓湯一盅
二十三、紅棗銀耳湯一盅
二十四、清粥小菜
二十五、禮瓶祝一組(酒)
二十六、檳榔、香菸
一般祀宴一覽表：
一、四果一付
二、鮮花一對
三、山珍海味一付
四、六齋一付
五、菜碗一付
六、四果茶一付
七、蔘茶一付
八、五牲一付(葷、素皆可)
九、四、六色糕
十、四、六色餅
十一、四、六色包
十二、四、六色蜜餞
十三、六、八、十二、十六道菜(主家自行決定)
十四、甜湯一盅(可用福壽紅圓湯或紅棗銀耳湯)
十五、清粥小菜
十六、禮瓶祝一組(酒)
十七、檳榔、香菸
一般點心宴一覽表：
一、四果一付
二、鮮花一對
三、山珍海味一付
四、六齋一付
五、菜碗一付
六、四果茶一付
七、蔘茶一付
八、五牲一付(點心宴建議是用素食的)
九、四、六色糕
十、四、六色餅
十一、四、六色包
十二、四、六色蜜餞
十三、甜湯一盅(可用福壽紅圓湯或紅棗銀耳湯)
十四、禮瓶祝一組(酒)
十五、檳榔、香菸
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